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七好澳斑 | 来自澳洲的国宝鱼——七好澳斑的介绍
七好澳斑,又叫墨瑞鳕、澳洲龙纹斑,英文名:Australia Murray cod. 学名M.peelii,生长于澳大利亚莫瑞河流域,是澳大利亚最重要的脊椎动物之一。被国际自然保护联盟列为极危级(INCU3-1),其营养价值和口感在众多鱼类品种中都属于佼佼者!
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青岛七好生物科技有限公司在2011年在内地首次成功从澳洲引进了全新优质品种——七好澳斑,又叫墨瑞鳕、澳洲龙纹斑,英文名:Australia Murray cod. 学名M.peelii。生长于澳大利亚墨瑞河流域,无论从经济还是生态学上讲,它都是澳大利亚最重要的脊椎野生动物之一。

 

七好澳斑是一种肉食性鱼类,和石斑鱼很像,身体肥厚、狭长,腹部奶白色,有着特别明晰的色彩。

在国际自然保护联盟濒危物种红色名录中,七好澳斑被列为极危(IUCN 3.1),排名高于中国大熊猫,有“澳洲国宝鱼”的美誉。

 

about

 

研究调查显示,七好澳斑其肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味,且有一股淡淡的独特香味,肉嫩刺少,口感更是远优于石斑及笋壳鱼。鱼体高蛋白,低脂肪,同时富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸,适合现代高蛋白低脂肪的健康餐饮要求。澳斑肌肉测出氨基酸17种,其中包括人体必需氨基酸7种,鲜味氨基酸占氨基酸总量的45.59%。多不饱和脂肪酸含量为43.44%,其中EPA与DHA的总含量为14.68%。鱼肉中还含丰富的维生素、矿物质及多种生物活性物质,有助心脏、脑部发育及眼睛视力的健康,有效促进关节健康,降低患心脑血管系统疾病的机会,增强免疫系统的功效。

 

七好澳斑是澳大利亚最长寿的鱼类之一,据有关材料显示,长寿的七好澳斑有48年,最长寿的甚至可以到70岁高龄甚至更久。

 

培育全程安全无药残无污染零用药,在全国甚至全世界都是最先进的科技水准,七好澳斑的生活用水甚至达到了饮用级别,保证了绝对的安全。

 

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